
Prendete un terzo della vostra pagnotta di pasta color champagne, non maneggiatela troppo in modo che rimanga soda e possiate tagliare con la lama delle piccole barre di circa 1 o 2 mm.
Ogni barretta va poi tagliata in piccoli triangoli irregolari. Assicuratevi di distribuire tutti i pezzi il più possibile in modo che non si attacchino tra loro.












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